紅白なます

お正月じゃなくても、つくります…よね？

材料
■大根　５００ｇ
■にんじん　５ｃｍ
■塩　大さじ１弱
■(A)
・酢 　大さじ４
・砂糖　大さじ１と1/2
・キッコーマンうすくちしょうゆ 少々

つくりかた
1　大根とにんじんは皮をむき、長さ５ｃｍのせん切りにする。ボウルに入れて塩をふり、かるくもんで１０分程おき、水気をよくしぼる。
2　ボウルに（１）の大根とにんじんを入れ、（Ａ）を加え、よく混ぜて味をなじませる。
*日保ちは冷蔵庫で１週間。